余笙牌秘制烤羊排

余笙 · 发表于 2024-2-18 11:30

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对于喜欢的美食向来没有抵抗力，而且闲来之时愿意自己动手捣鼓，哪怕是半途而废，反正是尝试了。（虽然自己动手做的十个指头都用不完）

烤羊排，查手机查了半天，看的懵叨叨，要么缺这样调料，要么缺那样，索性不看了根据家里有的调料凭感觉自己烤制。

1：羊排浸水泡出血沫

2：凉水下锅，料酒，葱姜焯水。

3：打捞出来清水洗净放入葱姜料酒耗油烧烤料黑胡椒汁腌制三十分钟（放了一点点盐）

4：空气炸锅180℃烤制30分钟，中间给他们翻一个身。

5：用筷子搓一下试试烂糊了可以装盘开吃。

过程对不对不知道，反正是熟了，味道也可以，主要我不挑食

Hello530 · 发表于 2024-2-18 11:31

看着好吃

这次不干干了？

余笙 · 发表于 2024-2-18 11:34

鲸落万物生发表于 2024-2-18 11:31
看着好吃这次不干干了？

没干。这个羊排肥

黑与白之间 · 发表于 2024-2-18 11:36

我的乖乖都起好名字了，可以申请专利了

黑与白之间 · 发表于 2024-2-18 11:36

发帖辛苦啦，打赏奖励！

好吃的不是拉面 · 发表于 2024-2-18 11:40

好！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！我太馋了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

余笙 · 发表于 2024-2-18 11:41

好吃的不是拉面发表于 2024-2-18 11:40
好！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！我太馋了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ ...

好不容易今天不懒了，自己动手丰衣足食，讲真口味不错

余笙 · 发表于 2024-2-18 11:41

黑与白之间发表于 2024-2-18 11:36
我的乖乖都起好名字了，可以申请专利了

好吃的不是拉面 · 发表于 2024-2-18 11:48

余笙发表于 2024-2-18 11:41
好不容易今天不懒了，自己动手丰衣足食，讲真口味不错

厉害，看着就好吃。

九天居士 · 发表于 2024-2-18 11:49

坏人，坏人

余笙 · 发表于 2024-2-18 11:50

九天居士发表于 2024-2-18 11:49
坏人，坏人

图们江小酒馆 · 发表于 2024-2-18 11:53

不错，看起来就有食欲！

黑与白之间 · 发表于 2024-2-18 11:55

好吃的不是拉面发表于 2024-2-18 11:40
好！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！我太馋了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ ...

余笙 · 发表于 2024-2-18 11:56

烟雨任平生S 发表于 2024-2-18 11:53
不错，看起来就有食欲！

自己琢磨瞎捣鼓

牛家卧 · 发表于 2024-2-18 11:57

不错，再配点攒料就更好了。。。。。椒盐之类的

好吃的不是拉面 · 发表于 2024-2-18 11:58

黑与白之间发表于 2024-2-18 11:55

黄海金沙滩海岸 · 发表于 2024-2-18 12:17

把腌制好的羊排外面涂上一层鸡蛋糊，然后再放进炸锅烤，能锁住羊肉的水分，不容易烤焦，肉更嫩！新疆馕坑肉和架子肉，在烤前都要挂一层鸡蛋糊。

stone111 · 发表于 2024-2-18 12:18

好！！

呦呦岁月 · 发表于 2024-2-18 12:22

看着很有食欲，你烤箱用的多大的？

行云何处去 · 发表于 2024-2-18 12:28

一个人吃的完吗

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