水果蔬菜的皮，到底是吃还是扔？

幸运流水

随着人们对营养健康的越来越重视，在网络上、朋友圈会出现越来越多的有关于健康营养的小建议。一直以来，关于蔬果皮有“神奇”功效的说法也颠覆了很多人的认识，原来一直扔掉的蔬果皮竟然比蔬果本身还有营养价值？那么，蔬果皮真有那么好吗？我们到底是吃还是扔呢？

幸运流水

我认为果皮不能扔呀

ytsenyue

想吃就吃 想扔就扔

小河鱼鸟

现有科学水平很难解释清楚水果、蔬菜削不削皮的问题。外皮洗干净，不削皮为好；洗的不干净，想削就削削。
    所谓的食物相克图单纯从二者之间看，似乎有点道理，但是你每餐、每天的食物肯定不止两种，3种、4种、5种.....合到一起如何相克、相合呢？很难说清楚。
   所以，还是那句老话：命八尺难求一丈，人寿天注定。沿着老祖宗的食物链走吧，多吃五谷杂粮、粗茶淡饭，多吃瓜果桃李、罗卜白菜；少吃所谓深加工、精加工工业加工食品，少吃大鱼大肉。