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烟台论坛-烟台社区»首页 › 1. 互动烟台︱情感交流 › 『烟台山下』 › 豆腐，松花蛋，辣椒酱一起炖，能不能好吃了？
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[百姓心声] 豆腐，松花蛋，辣椒酱一起炖，能不能好吃了？

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大稳重
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楼主
发表于 2024-5-4 10:55 烟台论坛手机版 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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豆腐，松花蛋，辣椒酱一起炖，能不能好吃了？

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Hello530
     
沙发
发表于 2024-5-4 11:22 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
拌更好吃吧？
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大稳重
板凳
 楼主| 发表于 2024-5-4 11:24 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
prettylady530 发表于 2024-5-4 11:22
拌更好吃吧？

好
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ljw02111
     
地板
发表于 2024-5-4 11:29 | 只看该作者 | 来自山东
分开，辣椒酱炖豆腐，松花蛋单独吃不行？
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悠悠见南山
5楼
发表于 2024-5-4 11:39 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
感觉还是做凉菜能好一些。
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大稳重
6楼
 楼主| 发表于 2024-5-4 11:49 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
悠悠见南山 发表于 2024-5-4 11:39
感觉还是做凉菜能好一些。

好的
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jingeruowa
     
7楼
发表于 2024-5-4 12:11 | 只看该作者 | 来自山东
1、几个西红柿洗净，去蒂， 放在案板上。切成小块。豆腐200克，切成小丁。一起放入大容器里。2、第二，容器里磕入两个鸡蛋就可以了，加一点盐，用筷子搅拌一下。加一点味精加一点味极鲜酱油 ，加一点点白糖提鲜  ，尽量让食材混合在一起。 3、第三，开火，把锅烧得热一点，放油，要比平时炒菜多一点油，继续加热。 4、第四，看到锅内的油也热了，就把碗里的西红柿丁，豆腐丁，打散的鸡蛋放入锅里，翻炒一会，加少量水，加一个或者两个小小的干红辣椒。开锅后在沸腾的汤里加几滴醋，味道会好很多 ，炖几分钟就熟了。关火前半分钟，加鸡精。
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jingeruowa
     
8楼
发表于 2024-5-4 12:25 | 只看该作者 | 来自山东
原料：松花蛋3个，尖椒3根，豆腐一块，大蒜2个，熟油，香油，生抽，味精。做法：松花蛋切成芽，豆腐切成丁，尖椒、大蒜剁碎。松花蛋装盘，豆腐装盘，中间铺上尖椒、大蒜碎，再倒入香油酱油 等调制的调料撒在盘中。上锅里蒸十分钟。就可以吃了。  
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行云何处去
     
9楼
发表于 2024-5-4 12:46 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
试试
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大稳重
10楼
 楼主| 发表于 2024-5-4 12:52 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
行云何处去 发表于 2024-5-4 12:46
试试

好
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ytkfd
11楼
发表于 2024-5-4 20:48 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
乱炖
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